手册一 / 牌艺传统
麻将知识:牌面、摸打与地区差异
麻将是一类在不同地区发展出多种规则的传统牌艺。常见牌面包括万、筒、条等数牌与风牌、箭牌;花牌的使用因规则而异。每局的牌数、起手方式、吃碰杠限制、和牌条件以及分数计算,都需要先明确所采用的玩法。
在若干常见规则中,参与者轮流摸牌与打牌,尝试形成符合规定的牌型。顺子通常指同花色连续三张数牌,刻子通常指三张相同牌;常见和牌结构可由若干组面子及一对将牌组成,但七对等特殊形式和各种限制条件说明,这不是适用于全部玩法的唯一公式。
理解麻将文化应从规则差异而非“万能技巧”出发。某些地区允许特定吃牌动作,另一些规则限制更多;部分玩法使用花牌,计分方式也可能有明显区别。讨论一条规则时,说明适用版本比直接宣称“麻将都这样”更准确。

